Paleo Spaghetti med kødsovs

Dagens aftensmad var Paleo spaghetti med kødsovs.

Paleo Spaghetti

 

Spaghettien blev lavet af squash og gulerødder – Mums

Kødsovsen – hvis vi lige skal tage den – og det er nok mere en hybrid :) mellem chili con cane og kødsovs.

  • 1 kg 5% oksekød
  • 1 kg tomater
  • 3 Løg
  • 2 Gulerødder
  • 2 Røde peberfrugter
  • 3 ds. røde kidney bønner
  • 1½ tsk. kanel
  • 2 tsk. stødt spids kommen
  • 2 tsk chili powder
  • 2 spsk tomat koncentrat

Svits løg, gulerødder og peberfrugt af i ca. 10 min ved middelvarme. Tilsæt kødet og svits det med. Tomaterne hakkes i tern af ca. 4×4 cm og tilsættes sammen med krydderierne og bønnerne. Lad retten småsimre under låg i 60 min.

Velbekomme !

PS. ungerne fik pasta til :)

 

Dette indlæg blev udgivet i Blandet og tagget . Bogmærk permalinket.

Skriv et svar