Meyers Jordbærtærte – total yndlings kage !

Så skulle der laves kage til gade festen.

Valget faldt på Meyers super jordbærtærte – Altid et hit!

Her er den dog før gele, og jeg nåde ikke at få en billede før folk gik ombord i den

Opskriften er fra Claus Meyers og kan findes i “Meyers Kager“. Da opskriften også ligger på meyersmadhus, vil jeg blot linke til opskriften.

I denne udgave har jeg dog brugt halv pistacie og halvt hasselnød. (var løbet tør for pistacie) Resultatet blev stadig godt!

Det kan godt være noget af en kamp at finde usaltede pistaciekerner, men de kan købes hos Special købmanden til 59,- for 100g

Tærteformen skal være en, hvor der er løs bund i her kan anbefales Fat Daddio´s – virker  rigtigt godt og er nemme at arbejde med, for at være helt sikker på, at der ikke er noget der hænger fast, kan man give formen et skud fedt fra dåse.

Kagen blev god, kagen blev spist og vandt dette års 1. plads i kage konkurrencen ved Golfparkens sommerfest :)

Dette indlæg blev udgivet i Blandet og tagget , . Bogmærk permalinket.

Skriv et svar