Julenødder eller om man vil pebernødder – Paleo

Så kom der nye nødder fra Noddebazaren.dk,  så et eller andet skulle der jo laves.

Valget faldt på pebernødder eller julenødder.

Pebernodder (2)

Du skal bruge

  • 200 gram nødder – jeg har brugt pekan, cashew, pistacie(uden salt) og mandler

Pebernodder (1)

  • 1 spsk. kokosolie smeltet
  • Krydderiblanding
    • 2 tsk. kanel
    • 2 tsk. kardemomme
    • 2 tsk. ingefær
    • 1 tsk. hvid peber (frisk stødt)
    • lidt rose peber (frisk stødt)
    • lidt allehånde (frisk stødt)

Men de kan helt sikkert også laves med en omgang chili, hvis man vil have lidt mere fut i!

Smelt kokosolien og hæld den over nødderne og rør godt rundt, så der kommer et lag på alle nødder. Hæld krydderiblandingen over og rør igen godt rundt.

Bag nødderne i ca. 15min ved 150 C.

De skal så køle helt af.

VELBEKOMME!

Takker http://minpaleoverden.blogspot.dk for opskrift.

Dette indlæg blev udgivet i Blandet. Bogmærk permalinket.

Skriv et svar